株式会社岩国魚市場は昭和27年3月に岩国市地方卸売市場の水産物荷受として県知事の認可を受け設立し、以来60余年にわたり安全で安心な水産物の安定供給を社会的使命として、生鮮魚・冷凍魚・加工水産物の集荷、販売を業務として行ってきました。 弊社の今日があるのも荷主様、仲買人様など多くのステークホルダーの皆様のおかげであると心から感謝申し上げます。
さて、昨今の水産業界を取り巻く環境は漁業従事者の減少や水揚げ量、消費量の減少等非常に厳しい状況にあり、今後もその環境は厳しさを増していく状況下にあります。しかしながら私たちは岩国市内また近郊の消費者の皆様の魚の台所を担っているものとして永続的に安全で安心できる新鮮な水産物を提供していかなければなりません。そのためにも時代の移りゆく変化に柔軟に対応するべく消費者マインドをしっかりと把握しながら、変えることを恐れずに水産物の無限の可能性を追求していきます。そして自然に感謝し御縁を大切にしながら真心をもって社会的責任をしっかりと果してまいります。